OLIO IGP KALAVRIA
CULTIVAR DI PREGIO DELLA CALABRIA
L’inizio di un viaggio, l’espressione di un territorio, il lavoro di tanti: è
l’olio extravergine di oliva 100% calabrese.
KALAVRIA
Olio IGP
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L’espressione del territorio |
| Varietà | Carolea, Tondina, Ottobratica |
| Colore Olio | Verde con riflessi oro |
| Fruttato | Medio |
| Zona di Produzione | Regione Calabria |
| Note caratteristiche | L’extravergine di oliva IGP - OLIO DI CALABRIA 100% italiano proviene esclusivamente da olive calabresi accuratamente selezionate. Quest'olio ad Indicazione Geografica Protetta garantisce al consumatore la totale tracciabilità di filiera, dal campo dell'olivicoltore fino alla fase di imbottigliamento. Kalavria IGP è sinonimo di qualità, trasparenza e di rivalorizzazione della biodiversità calabrese. In bocca risulta essere equilibrato con un livello medio di fruttato, amaro e piccante; gli aromi di erba/foglia persistono nel tempo in maniera equilibrata ricordando le sfumature intense del paesaggio calabrese, patria di cultura e tradizione. |
| Tecnica di Produzione | Estratto a freddo ad una temperatura inferiore ai 27°C, in massimo 10 ore dal momento di raccolta delle olive |
| Confezione | 0,75 L |
| Suggerimento di conservazione | Conservare in luogo fresco, al riparo da luce e fonti di calore |